segunda-feira, 16 de outubro de 2017

Uma raridade


Outro dia passeando pelo briques de Tramandaí encontrei essa maquina de costura antiga. Ela é toda original e funciona. Tem agulhas e peças para repor se algum dia alguma  peça se danificarem. Coitado do Alfredinho. Teve que fazer força. Ainda bem que nosso carro é uma camionete. 




Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz

quinta-feira, 5 de outubro de 2017

Deliciosas goiaba


Essas goiabas são daqui de casa. Plantamos logo que compramos esta morada. Eu e minha mãe fomos no campo aqui perto, aonde o pessoal colocavam restos de podas e lixo. Trouxemos muitas mudas. Plantei inúmeras e tudo amontoado. Mais tarde tivemos que cortar uns pés. Pois ficou uma floresta de goiaba, abafando as outras frutas. Todo ano na época colho e congelo para fazer chimia o ano inteiro. 




aaa

Receita de chimia de goiaba

1 kg de goiaba, sem a polpa e a sementes;
água o suficiente para bater as goiabas;
600 gramas de açúcar;
Bate aos pouco no liquidificador um pouco de goiaba e água, bate e vá colocando numa panela grande. Depois coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Até dar o ponto desejado. Prove se gostar mais doce, coloque mais açúcar. Tem que mexer sempre pois queima. Depois de pronto guarde na geladeira.



Tenha um ótimo dia.
 Anajá Schmitz

sexta-feira, 29 de setembro de 2017

Tempero


Hoje venho compartilhar uma receita do tempero que aprendi a fazer no blog da querida amiga Jussara Neves Rezende. Como sou hipertensa, tenho que comer pouco sal. E nesse tempero coloco temperos naturais e pouquíssimo sal.  E dá um sabor na comida inexplicável.
Ingrediente
02 cebolas roxa;
01 molho de tempero verde;
05 pimentas;
suco de 4 limões;
05 cabeças de alho;
Bate todos esses ingredientes no mix, até ficarem bem moídos. Depois coloque num recipiente e adicione;
01 xícara de orégano;
01 xícara de adobo;
1/2 xícara de colorau;

Mistures bem todos os ingredientes e coloque num pote. Conserve na geladeira.






O único inconveniente de fazer esse tempero é o cheio de alho nas mãos. Já tentei de tudo e o cheiro permanece por dois dias. No próximo vou colocar alho frito que minha amiga Adriana Dantas me enviou do Rio.


Este lombo de porco foi temperado com o tempero e limão e por cima coloquei uma fina camada de manteiga. Assou por uma hora. O molho que ficou na assadeira. Adicionei 05 colheres de  nata e coloquei por cima.


Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz


terça-feira, 26 de setembro de 2017

Passeio a Tramandaí


O que é a curiosidade. Anunciaram que na praia de Tramandaí teria ondas altíssimas. Lá se fomos, eu e Alfredo, conferir. O mar estava tranquilo. A unica diferença era o vento forte. Valeu o passeio. Moramos numa distancia de 28 km da praia e raramente vamos ver o mar. Valeu o passeio. Na volta compramos uma coruja (rosca de polvilho) para o café. 






Minha mãe era apaixonada por rosca de polvilho. Sempre que vejo compro. Pedi a receita para o rapaz da padaria aonde compro, mas ele me deu com as medidas para fazer inúmeras roscas. Encontrei no blog Delicitas esta receita, quem quiser se aventurar a fazer segue as medidas para poucas roscas. Receita aqui.





Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz

sexta-feira, 15 de setembro de 2017

Segunda comemoração


Compartilho a segunda fase da festa de aniversário de Alfredo.  Como ele festeja na época das comemorações juninas, esse sempre é o tema da festa. Para nos do sul é o tempo mais frio do ano. E o vento nos castiga. Tentamos fazer um quebra vento de tecido. E funcionou. 






























Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz


terça-feira, 29 de agosto de 2017

Aniversario do Alfredo


Olá! Esse ano ando devagar. E também o tempo está passando ligeiro demais. Estou um pouquinho sumida, mas vocês estão sempre em meus pensamentos e orações. Alfredo fez aniversário e inventamos uma comemoração diferente. Eu adoro esses belisquete como dizia meu aluno Felipe. E o pão é minha paixão, se me deixarem como somente pão e café. Essa é a única bebida que tomo. 







Nossos vizinho Marciano e Heloisa vieram parabenizar Alfredo.






Alfredo é pior que criança só quer presente.



Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz