segunda-feira, 28 de dezembro de 2015

Felice Natale


Olá queridos amigos! Espero que todos estejam bem e tenham passado um ótimo natal. Aqui estamos nos recuperando da festa de casamento de nossa filha. O tempo nos judiou até o ultimo momento. Chovia e parava, depois do sim da noiva abriu um sol e a noite foi espetacular. Em breve mostro as fotografias. Aqui em casa todos os natais, passamos somente a minha família e a família de minha irmã. Somos poucos mais animados. Cortamos o barato do Alfredo, não deixamos ele fazer churrasco. Fizemos um lombo assado no forno. Segue receita...











Faço esta receita, somente no ano novo. É muito bom e não dá trabalho. Pegue um lombo de porco, tempere com sal, alho, orégano e limão. Coloque em uma forma para assar e por cima coloque alho picado, cebola em rodelas e um punhado de tempero verde. Cubra os temperos com manteiga. Leve ao forno para assar coberto com papel alumínio. Depois de 01 hora retire o papel alumínio, raspe os temperos de cima do lombo para o fundo da forma e vá colocando água para não queimar. Depois de assado, retire o lombo e coloque num refratário. Adicione uma xícara de água e 01 colher de farinha de trigo junto aos temperos que sobrar na forma. Mexendo até engrossar e por fim colocar uma lata de creme de leite. Coloque esse molho por cima do lombo e sirva com um arroz branco.







Quero desejar a todos um Feliz 2016.



Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz


segunda-feira, 14 de dezembro de 2015

Breve afastamento


Olá queridos amigos! Dia 19 de dezembro será o grande dia. Minha filha se casará. Ando meia tonta de tantas coisas para fazer. O que mais me incomoda é a grama, ela cresce a cada dia. Depois mostro as imagens de como ficou tudo por aqui. Até mais...

 A Bubsi foi adotada pela nossa gatinha.



 Este foi um treinamento, fiz este bolo e muitos outros para praticar e escolher um para o casamento.  A massa é a mesma só troquei alguns recheios. Estou apaixonada pela combinação de mumu ( doce de leite ) com nata.  
Massa do bolo.
02 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha.
01 colher de sopa de fermento químico.

Bate os ovos com açúcar e vá colocando os ingrediente por ordem, por fim o fermento químico. Coloque numa forma e asse. 
Recheio

1° recheio
01 lata de leite condensado
01 vidro de leite de coco 
03 gemas
Leve ao fogo a mecha até engrossar

2° recheio
500 gramas de nata gelada
5 colheres  de açúcar
1/4 de leite gelado
coloque num prato e bate com a batedeira até ficar firme, não bata demais se não vira manteiga.

3 ° recheio
300 gramas de coco
02 xícaras de açucar
05 xícaras de agua
leve ao fogo até ficar um calda grossa

4º recheio
250 gramas de doce de leite
100 gramas de nozes picadas
1/2 caixinha de creme de leite
Em um recipiente misture todos os ingrediente.
  
Faça as camadas e pela ordem dos recheios e uma camada de nata batida.  






Com as sobras das claras, fiz esse merengue. Assei, depois de esfriar coloquei uma camada de doces de leite e outra de nata.





Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz

sexta-feira, 11 de dezembro de 2015

Noivo trabalhando



Aderaldo o noivo de minha filha fez sua parte na construção. Já escolheu o quarto e quer inaugurar depois do casamento. Construir esse galpão foi maravilhoso, melhor foi ter a família unida. Agradeço a grande ajuda e desejar muito sucesso, ele encerrou mais uma etapa em sua vida. Parabéns Engenheiro Aderaldo.













Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz

quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

construindo porta e janelas


Construir hoje em dia é uma aventura caríssima. Temos esse desejo de fazer essa obra a muito tempo. Ainda bem que Alfredo, meus filhos e genro ajudam no trabalho, assim fica mais barato e acessível. Aberturas são uma das coisas mais cara. Alfredo bolou e fez as porta e janelas. Até as maçanetas foram feitas com restos de madeira. Compartilho esta construção para mostrar que tudo é possível. Dizem por ai, que é nas piores crises que nascem as melhores invenções. 












"A chama da amizade "

Porque cada amigo é uma chama que nos aquece o coração. Conto convosco para mantê-la acesa ! seguindo convite da amiga Fê blue bird.



Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz

quinta-feira, 3 de dezembro de 2015

Construindo a escada



Olá! Imagens da construção só tem beleza para Alfredo e meu genro. Eles fotografam cada passo. Aguardo ansiosamente a fase de poder decorar. Aila não dá espaço para eles trabalharem, acompanha tudo. Essa é a etapa da escada. Aderaldo projetou junto com Alfredo e depois construirão. Tudo foi feito somente nos finais de semana, regado a caipira e a churrasco. Jean se safou da obra, roubou meu lugar na cozinha. 





  







Sofia, alegre para a foto.



Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz

quarta-feira, 2 de dezembro de 2015

Telhado cozinha



Final do ano chegando e a loucura para preparar a casa. Também estamos na corrida da preparação do galpão para abrigar a festa de casamento de nossa filha.Compartilho mais uma etapa da nossa construção do galpão. Fizemos uma cozinha com fogão a lenha.







Mesmo na bagunça temos feito muitas reuniões com a família.



Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz